Peler l’oignon et l’émincer.
Écraser l’ail.
Les faire revenir dans une sauteuse avec l’huile.
Incorporer la viande et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Verser le bouillon.
Ajouter la pulpe et le concentré de tomates, ainsi que le paprika.
Poursuivre la cuisson un quart d’heure.
Égoutter et rincer le maïs et les haricots, puis les joindre à la préparation.
Assaisonner et laisser cuire encore 5 minutes.
Le chili con carne est prêt à être dégusté.
