Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec le sel et la stévia au batteur.
Après 5 minutes, ajouter la farine avec la levure.
Verser le lait petit à petit, en continuant à battre.
Bien mélanger.
Verser le mélange dans un plat à four et ajouter les fruits.
Enfourner le clafoutis aux fruits rouges pour 45 minutes.
