La tendance du jour se penche vers le séchage avec la friteuse à air ou l’appareil électroménager. Il convient de choisir une température de moins de 50°C et de disposer les feuilles sans les chevaucher dans le panier. Le temps de séchage ne dure pas plus de 2 heures. Par manque de temps, il est possible d’utiliser le micro-ondes avec la température réglée au minimum pendant 5 minutes.
Si le temps est clément, avec un beau soleil bien chaud et intense, alors vous pouvez déposer les herbes aromatiques dans des caisses en bois recyclées et enveloppées d’une moustiquaire et les exposer à l’air libre.
