Laver les courgettes et les trancher finement.
Peler et hacher l’ail.
Trancher la mozzarella.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile.
Y faire revenir l’ail.
Ajouter les courgettes, du sel et du poivre.
Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Verser de la sauce tomate dans un plat allant au four.
Ajouter des courgettes, de la mozzarella et plus de sauce tomate.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Enfourner pour environ 25 minutes.
Servir les courgettes à la mozzarella et à la sauce tomate.
