Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en rondelles.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire dorer les lardons, sans ajouter de matière grasse.
Ensuite, incorporer les courgettes.
Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
En attendant, mélanger la crème avec le fromage.
Ajouter cette sauce aux courgettes.
Poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.
Les courgettes crémeuses à la Vache qui Rit façon carbonara sont prêtes.
