Préchauffer le four à 190 degrés.
Laver les courgettes et les trancher finement.
Les placer sur une plaque huilée et saupoudrée de chapelure, en les superposant légèrement.
Les garnir du fromage fumé coupé en dés.
Ajouter le parmesan râpé et arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour un quart d’heure.
Servir les courgettes gratinées au fromage fumé et au parmesan.
