Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en deux, puis en tranches.
Les mettre dans un bol avec du sel et un peu d’huile, mélanger.
Faire chauffer une poêle antiadhésive.
Y faire cuire les courgettes avec l’ail pendant un quart d’heure, en les laissant dorer de tous les côtés.
Servir les courgettes poêlées.
