La crème anglaise est une préparation polyvalente fréquemment utilisée pour embellir toutes sortes de desserts. On l’utilise souvent en garniture dans des tartes et des gâteaux. Elle leur procure une saveur incomparable et un parfum exquis. Suivez cette recette infaillible pour préparer votre crème anglaise. Cela ne prendra que peu de temps.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
40 g de maïzena
½ l de lait
4 jaunes d’œufs
1 paquet de sucre vanillé
Zeste entier d’1 citron
120 g de sucre
