Crème anglaise: la recette infaillible et rapide

Sonia

7 juillet 2022
Desserts, Pâtisserie, Recettes

La crème anglaise est une préparation polyvalente fréquemment utilisée pour embellir toutes sortes de desserts. On l’utilise souvent en garniture dans des tartes et des gâteaux. Elle leur procure une saveur incomparable et un parfum exquis. Suivez cette recette infaillible pour préparer votre crème anglaise. Cela ne prendra que peu de temps.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

40 g de maïzena
½ l de lait
4 jaunes d’œufs
1 paquet de sucre vanillé
Zeste entier d’1 citron
120 g de sucre

Préparation

Comment faire la crème anglaise?