Une crème anglaise parfaite, sans grumeaux et onctueuse? Voici le secret!

Name: Une crème anglaise parfaite, sans grumeaux et onctueuse? Voici le secret!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ l de lait; 40 g de maïzena; 1 gousse de vanille; 4 jaunes d'œufs; Zeste d'1 citron; 100 g de sucre

Sonia

26 avril 2022

Desserts, Recettes

La crème anglaise est une recette polyvalente que l’on utilise pour garnir toutes sortes de pâtisseries. Pour la réussir à la perfection, suivez mes conseils. Votre crème sera onctueuse, savoureuse, délicate et dépourvue de grumeaux. Sa préparation ne vous prendra que peu de temps. Découvrez vite mon secret pour la réussite optimale de la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

½ l de lait
40 g de maïzena
1 gousse de vanille
4 jaunes d’œufs
Zeste d’1 citron
100 g de sucre

Une crème anglaise parfaite, sans grumeaux et onctueuse? Voici le secret!

Ingrédients

Préparation

Comment faire la crème anglaise?

Sujets relatifs

Ces petites merveilles épateront vos convives : je les surnomme les douceurs 4.0 aux pommes et au chocolat, un régal qui ne laisse jamais de restes !

Les secrets de ma grand-mère pour des artichauts à la romaine parfaits : ne les faites pas autrement !

Délicieux croquettes d’aubergines prêtes en 10 minutes: j’ai renoncé à la viande pour le Carême et je me sens heureux et revitalisé!

Ne jetez pas les écorces d’orange, transformez-les en confiture zéro déchet – un secret de grand-mère à découvrir

Je n’abandonne pas mes desserts : je prépare des crêpes Suzette légères comme l’air et les déguste sans remords à n’importe quel moment.

Délice irrésistible : Cette nouvelle manière de préparer les œufs fait sensation et disparaît en un clin d’œil