Égoutter le thon et l’émietter dans un bol.
Le mélanger au fromage.
Ajouter l’huile, le jus de citron, la crème, du sel et du poivre.
Incorporer le persil et la ciboulette, remuer doucement.
Réfrigérer la crème apéritive au thon et au fromage durant une heure et la répartir dans des verrines pour la servir.