Hacher finement les noisettes avec le cacao et le sucre jusqu’à obtenir un mélange compact et huileux.
Faire fondre le beurre et les chocolats au bain-marie en les mettant dans un même bol.
Ajouter ce mélange au précédent et amalgamer les deux composés.
Mettre au frais durant une heure.
La crème de noisettes au chocolat est prête.