Crêpes aux champignons et au jambon très savoureuses

Name: Crêpes aux champignons et au jambon très savoureuses
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Crêpes: 10 g de beurre fondu; 250 g de farine; Sel; ½ l de lait; 3 œufs; Béchamel: ½ l de lait; Sel; 40 g de beurre; Muscade; Poivre; 40 g de farine; Farce: 150 g de talon de jambon cuit mixé; Poivre; 30 g de beurre; 100 g de gruyère râpé; Sel; 400 g de champignons de Paris

Sonia

30 janvier 2022

Plats, Recettes

Préparez ce menu copieux avec moi. Les crêpes aux champignons et au jambon sont alléchantes et très savoureuses. Leur préparation est à la portée de tous. Ces fabuleuses crêpes salées vous conquerront par leur goût unique. Ce plat irrésistible ravira vos papilles. Voyons comment le façonner et impressionnez vos convives!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Crêpes:
10 g de beurre fondu
250 g de farine
Sel
½ l de lait
3 œufs

Béchamel:
½ l de lait
Sel
40 g de beurre
Muscade
Poivre
40 g de farine

Farce:
150 g de talon de jambon cuit mixé
Poivre
30 g de beurre
100 g de gruyère râpé
Sel
400 g de champignons de Paris

Préparation

Comment faire les crêpes aux champignons et au jambon?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.