Fouetter l’œuf et le lait.
Verser un peu de farine, en fouettant encore.
Incorporer le beurre.
Ajouter la farine restante, en continuant à fouetter.
Insérer la levure et le sel.
Fouetter à nouveau.
Laver les myrtilles et les couper en deux.
Les insérer dans la pâte.
Faire cuire les crêpes aux myrtilles dans la crêpière ou dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
