Dans une grande poêle, faire revenir les gousses d’ail hachées avec le beurre fondu.
Incorporer les crevettes et les laisser cuire 2 minutes par face.
Les retirer de la poêle et les remplacer par l’oignon haché et les tomates séchées.
Saler, poivrer et verser la crème.
Faire bouillir le tout, puis ajouter les épinards.
Lorsqu’ils flétrissent, ajouter le fromage.
Délayer la maïzena dans l’eau et verser dans la poêle.
Remuer et rajouter les crevettes.
Terminer par le persil et l’assaisonnement italien.
Réchauffer quelques instants.
Servir les crevettes crémeuses aux épinards et aux tomates séchées.
