Dans un grand bol, mélanger la sauce soja avec le miel, le gingembre et l’ail.
Mettre les crevettes dans un sac plastique hermétique.
Verser la moitié du mélange précédent et secouer.
Mettre au repos durant un quart d’heure.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et ajouter les crevettes.
Verser la marinade.
Laisser cuire les crevettes quelques instants des deux côtés.
Ajouter la marinade restante et poursuivre la cuisson une minute.
Parsemer de ciboule ciselée.
Les crevettes poêlées à la sauce soja et au miel sont prêtes.
