Bien laver les crevettes.
Mélanger le jus de citron avec de l’huile, du persil et du poivre.
Dans une poêle, verser un filet d’huile.
Ajouter quelques crevettes.
Les arroser de la moitié du mélange précédent.
Saler et ajouter les crevettes restantes et le reste du mélange.
Laisser reposer une dizaine de minutes, puis procéder à la cuisson, à couvert et sur feu modéré durant environ 3 minutes.
Découvrir et laisser cuire quelques instants de plus.
Les crevettes poêlées à l’ail et au citron vert sont prêtes.
