Dans une grande poêle, chauffer l’huile et ajouter les crevettes.
Saler, poivrer et laisser cuire 3 minutes.
Incorporer le zeste de citron, le piment et l’ail.
Poursuivre la cuisson 2 minutes de plus.
Verser le jus de citron vert et parsemer de persil.
Servir les crevettes sautées au citron vert.