Croissants farcis à la crème anglaise super bons

Name: Croissants farcis à la crème anglaise super bons
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g de beurre; ½ kg de farine; 12 g de levure de bière fraîche; 2 œufs; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 25 cl de crème anglaise; 20 cl de lait; 5 cl d'eau

Sonia

6 janvier 2022

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 87 avis

Commencez votre journée avec ces magnifiques croissants farcis à la crème anglaise. Ils sont super bons. Vous adorerez leur douceur exceptionnelle et leur saveur incomparable. Ces délicieux croissants briochés apporteront de la joie à toute la famille. Préparez-les en quelques gestes simples!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 16

Ingrédients

50 g de beurre
½ kg de farine
12 g de levure de bière fraîche
2 œufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
25 cl de crème anglaise
20 cl de lait
5 cl d’eau

Préparation

Comment faire les croissants farcis à la crème anglaise?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.