Préparez vos croquettes de poulet en appliquant cette méthode simplissime. Elles seront super bonnes. Ces délices croustillants au goût prononcé feront le bonheur de tous. Les croquettes de poulet épicées sont sensationnelles. Vous allez en raffoler. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de chapelure
2 œufs
1 cuillère à café d’épices mélangés
400 ml de lait
2 cuillères à soupe de farine
100 ml d’huile d’olive (+2 cuillères à soupe)
1 oignon
150 g de poulet
Préparation
Comment faire les croquettes de poulet épicées?
Peler et hacher l’oignon, avec le poulet.
Les faire cuire avec 2 cuillerées d’huile dans une poêle.
Verser la farine.
Laisser cuire encore quelques minutes.
Diminuer le feu et ajouter le lait, ainsi que les épices.
Poursuivre la cuisson une vingtaine de minutes.
Battre les œufs dans une assiette et mettre la chapelure dans une autre.
Former les croquettes avec les mains.
Les passer dans les œufs puis dans la chapelure.
Faire chauffer l’huile restante et y faire frire les croquettes de poulet épicées, en les faisant dorer des deux côtés.