Pour débuter le réveillon en gourmandise sans passer des heures en cuisine, ces croûtons aux saucisses et au fromage stracchino sont parfaits.
Recette des croûtons aux saucisses
Offrez à vos invités une bouchée qui allie tradition et simplicité avec ces croûtons aux saucisses et au fromage stracchino crémeux. Les demi-tranches de pain, dorées et parfumées au thym, servent de base parfaite pour cette combinaison fondante et savoureuse.
C’est simple, mais je vous jure que le rendu en bouche est une tuerie ! Ces amuse-bouche conviennent à tous ceux qui aiment les apéritifs généreux sans passer des heures en cuisine.
Ils seront parfaits en début de soirée, accompagnés d’un verre de vin blanc sec ou d’un cocktail léger.
Ces bouchées gourmandes mettent en valeur des ingrédients simples et typiques, tout en offrant une présentation soignée. Une recette rapide et facile qui ravira les papilles de vos convives, petits et grands !
Ingrédients
- 200 grammes Boudin blanc
- 100 grammes Fromage Stracchino
- 12 demi-tranches de pain
- thym
Comment préparer les croûtons aux saucisses et au fromage stracchino ?
- Préparez 12 tranches de pain d’environ 1 cm d’épaisseur, dont 6 coupées en deux.
- Dans un bol, mélangez la chair de saucisson, après avoir retiré le boyau, avec le stracchino.
- Travaillez le tout jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Étalez cette crème généreusement sur les tranches de pain à l’aide d’un couteau.
- Disposez les croûtons ainsi garnis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone.
- Placez la plaque dans un four statique préchauffé à 180°C.
- Laissez cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement dorés et bien chauds.
- Retirez-les du four et parsemez-les de quelques brins de thym pour rehausser leur saveur.
- Servez-les immédiatement pour un apéritif chaud et savoureux.
- Vous pouvez également préparer ces croûtons aux saucisses et au fromage stracchino à l’avance et les cuire juste avant de les servir. Bon appétit !