Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Beurrer et fariner un moule de 18 cm.
Battre les œufs avec la stévia.
Tamiser la farine progressivement sur le mélange, en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
La transférer dans le moule.
Enfourner le gâteau à 3 ingrédients pour 35 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir.
