Dans une casserole, fouetter le lait avec le zeste râpé du citron.
Faire épaissir, en fouettant sans arrêt.
Hors du feu, verser le jus d’agrume et ajouter la stévia.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans des verres et mettre au frais durant une heure.
Décorer et servir le dessert crémeux au citron.
