Préchauffer le four à 180 degrés.
Prendre un plat rond de même taille que les crêpes.
En placer une au fond.
Tartiner de sauce tomate.
Garnir de morceaux de Bresse Bleu et de viande.
Saler et poivrer.
Ajouter un peu de romarin.
Recouvrir d’une autre crêpe.
Procéder de la même manière, mais en remplaçant le Bresse Bleu par la feta et la mozzarella.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux à la surface.
Arroser d’un filet d’huile et faire cuire une vingtaine de minutes au four.
Servir le gâteau de crêpes à la poitrine fumée et aux 4 fromages.
