Non seulement les châtaignes sont un fruit délicieux, mais il s’agit aussi d’une excellente source de glucide complexe. Ce dernier apporte une sensation de satiété élevée.
Autrefois, on associait les marrons à la classe de vie « défavorisée » en raison du fait que ces fruits rassasient rapidement. Toutefois, c’est loin d’être le cas à l’heure actuelle, car les marrons sont aujourd’hui très consommés, notamment avec un peu de vin.
Voici les nutriments indispensables pour le corps qui sont contenus dans les châtaignes :
- Du potassium
- Du phosphore
- Du soufre
- Du fer
- Du magnésium
- Du calcium
- Des vitamines C, notamment dans la version crue
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