Peler et émincer l’oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajouter les lamelles de poulet et le bacon.
Verser la crème.
Incorporer les champignons et l’ail haché.
Laisser cuire quelques minutes.
Saler et ajouter la maïzena.
Bien mélanger.
Faire cuire à couvert une demi-heure.
Servir les escalopes de poulet au bacon et aux champignons.
