Battre l’œuf et y passer le poulet, puis le passer dans la chapelure.
Les disposer sur la plaque tapissée de papier cuisson, en les espaçant.
Arroser d’un peu d’huile et faire cuire une vingtaine de minutes au four à 180 degrés.
Une fois cuites, garnir la moitié des tranches avec du fromage et du jambon.
Recouvrir chaque tranche farcie de celle panée sans garniture.
Parsemer de parmesan et remettre au four pour 8 minutes.
Les escalopes de poulet farcies au jambon et au fromage sont prêtes.
