Verser la farine dans un saladier.
Faire un puits au centre et y insérer le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Y casser les œufs.
Ajouter le lait petit à petit en mélangeant le tout.
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
Beurrer un plat à four et y ajouter quelques pommes.
Les recouvrir de la pâte et ajouter les pommes restantes.
Enfourner à 180 degrés pour 40 minutes.
Ajouter du calvados au goût et laisser reposer quelques instants.
Servir le far aux pommes et au Calvados.
