Mélanger la ricotta à de la ciboulette ciselée et du poivre.
Verser un peu d’huile dans une poêle.
Ajouter l’ail haché et les crevettes.
Faire sauter quelques instants, puis déglacer avec le vin.
Laisser l’alcool s’évaporer, puis retirer les crevettes.
Cuisiner les pâtes selon les instructions sur le paquet.
Les égoutter al dente, puis les ajouter dans la poêle.
Incorporer la ricotta et le parmesan.
Remettre les crevettes dans la poêle et mélanger.
Transférer dans le plat de service.
Les fettuccines crémeuses aux crevettes et aux 2 fromages sont prêtes à être savourées.
