Diviser la pâte en plusieurs rectangles.
Peler les tubercules, les rincer et les trancher très finement.
Les mettre dans un bol.
Ajouter du sel et de l’huile.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Y déposer les rectangles de pâte.
Les garnir des tubercules, en les superposant légèrement.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Recouvrir du saumon fumé.
Parsemer de ciboulette ciselée.
Servir les feuilletés au saumon et aux pommes de terre.
