Nettoyer les champignons et les découper en tranches.
Peler et émincer les oignons.
Les faire revenir dans une casserole avec l’huile.
Ajouter les champignons et le filet mignon coupé en morceaux.
Couvrir et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter le lait dans lequel a été dissout le bouillon.
Ajouter également la maïzena et la crème, remuer et poursuivre la cuisson doucement pendant une demi-heure.
Le filet mignon de porc crémeux aux champignons est prêt à être dégusté.
