Financier géant aux abricots: fondant, délicieux et parfumé

Name: Financier géant aux abricots: fondant, délicieux et parfumé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 4 abricots; 60 g de farine; 1 càc de levure chimique; 90 g d’amandes en poudre; 1 pincée de sel; 4 gros blancs d’œufs; 175 g de beurre; Éclats de pistaches; 160 g de sucre glace

Sonia

26 juillet 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 71 avis

Aujourd’hui, je vous propose une recette de dessert super bon pour toute la famille. Ce financier géant aux abricots vous plaira. C’est le meilleur gâteau estival. Il est très délicieux et parfumé. Sa pâte est douce et fondante. Les fruits la subliment. Vous allez raffoler de cette savoureuse pâtisserie. Suivez-moi en cuisine pour la préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 10

Ingrédients

4 abricots
60 g de farine
1 càc de levure chimique
90 g d’amandes en poudre
1 pincée de sel
4 gros blancs d’œufs
175 g de beurre
Éclats de pistaches
160 g de sucre glace

Préparation

Comment faire le financier géant aux abricots?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.