Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le chocolat haché au bain-marie et le laisser refroidir.
Mélanger la farine avec la poudre d’amandes et l’édulcorant dans un bol.
Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.
Incorporer les poudres, en remuant délicatement avec une maryse.
Ajouter ensuite le chocolat fondu.
Bien mélanger.
Répartir la pâte dans les moules et ajouter les framboises.
Faire cuire les financiers au chocolat et aux framboises au four durant 20 minutes.
