Ce flan à la noix de coco vous plaira. Il est tellement bon. Ce dessert gourmand est excellent. Vous serez conquis par sa suavité exceptionnelle. Ce flan est irrésistible. Tout le monde sera conquis par ce délice. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 gousse de vanille
2 càs de noix de coco râpée
100 ml de crème de coco
20 g de beurre
90 g de maïzena
800 ml de lait de coco
4 œufs
150 g de sucre
1 pâte brisée
Préparation
Comment faire le flan à la noix de coco?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Fendre la gousse de vanille en deux.
Fouetter les œufs et le sucre dans un bol.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la vanille.
Tamiser la maïzena dans un grand bol.
Ajouter la crème de coco et mélanger.
Verser les œufs, puis le lait chaud, en fouettant continuellement.
Remettre le tout dans la casserole.
Faire épaissir à feu doux, en fouettant sans arrêt.
Laisser refroidir.
Beurrer un moule et y déposer la pâte.
La garnir de la préparation crémeuse.
Enfourner pour une demi-heure.
Laisser refroidir.
Saupoudrer de noix de coco râpée.
Servir le flan à la noix de coco.