Mélanger le jus des agrumes avec le lait et le sucre.
Faire bouillir sur feu doux durant 5 minutes.
Fouetter les œufs avec la fécule.
Éteindre le feu et les ajouter à la préparation précédente.
Faire caraméliser le sucre dans un moule à cake et y verser le mélange.
Enfourner au bain-marie à 150 degrés pour 40 minutes.
Le flan à l’orange est prêt.
