Verser le lait dans un bol et ajouter la même quantité d’eau.
Mélanger et ajouter les jaunes d’œufs.
Incorporer la crème, puis la noix de coco râpée.
Bien mélanger.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer doucement au mélange.
Beurrer le moule et y verser la masse obtenue.
Enfourner à 180 degrés pour une demi-heure.
Attendre que le flan refroidisse, puis le retirer de son moule.
Couper le chocolat en morceaux et les faire fondre au bain-marie.
Le verser sur le flan en utilisant une cuillère.
Décorer de noix de coco râpée.
Le flan au chocolat et à la noix de coco est prêt.
