Flan aux abricots et à la vanille: fondant et super bon

Name: Flan aux abricots et à la vanille: fondant et super bon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg d’abricots; 50 g de farine; 4 œufs; 2 bouchons d’amaretto; 1 pincée de sel; 200 ml de crème fraîche liquide; 100 g de sucre; 200 ml de lait; 1 paquet de sucre vanillé

Sonia

21 juin 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 134 avis

Les flans font partie des desserts qui ont toujours du succès. Mais pour les préparer, il faut trouver la bonne méthode qui permet d’avoir une texture impeccable, bien fondante et délicate. C’est pourquoi je vous livre ici mes secrets pour réussir la préparation de votre dessert préféré. Il n’y a rien de compliqué. Il suffit de suivre la recette. Votre flan aux abricots et à la vanille sera super bon et irrésistible.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

½ kg d’abricots
50 g de farine
4 œufs
2 bouchons d’amaretto
1 pincée de sel
200 ml de crème fraîche liquide
100 g de sucre
200 ml de lait
1 paquet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire le flan aux abricots et à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.