Préchauffer le four à 210 degrés.
Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en cubes.
Les faire cuire à la vapeur.
Faire dissoudre la maïzena dans le lait.
Battre les œufs en omelette.
Couper le poulet en morceaux ou en tranches.
Mettre tous ces ingrédients dans un même récipient et mélanger.
Ajouter le fromage, du sel et du poivre.
Beurrer un plat allant au four.
Enfourner pour une demi-heure.
Le flan de poulet aux courgettes est prêt à être servi.
