Faire dissoudre le café dans le lait et verser le tout dans une casserole.
Prélever un verre de ce mélange et le verser dans un bol.
Ajouter la maïzena et fouetter.
Remettre le tout dans la casserole.
Faire cuire et épaissir, en remuant sans arrêt.
Recouvrir un moule à muffins de film étirable
Le remplir de la préparation et couvrir d’un autre film.
Mettre au frais pendant 2-3 heures.
Servir les flans au café à 3 ingrédients.
