Faire chauffer le lait dans une casserole sans atteindre l’ébullition.
Fouetter l’œuf avec la vanille et le sucre dans un bol.
Ajouter le lait et mélanger.
Répartir le caramel dans des ramequins et ajouter le mélange préparé.
Couvrir d’une cloche et faire cuire 6-7 minutes au micro-ondes.
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Les flans au caramel parfumés à la vanille sont prêts à être dégustés.
