Foie gras épicé en terrine super bon

Name: Foie gras épicé en terrine super bon
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 1 foie gras déveiné d’environ ½ kg; ¼ càc de 4 épices; ½ càs de gros sel; ¼ càc de poivre; 1 pincée de muscade; 8 g de sel fin; ½ càc de sucre

Sonia

14 décembre 2021

Apéritif, Plats, Recettes

4,6/5 · 88 avis

Pour les fêtes de fin d’année, concoctez ce foie gras épicé en terrine. Il conquerra l’ensemble de vos convives. Cette magnifique préparation se réalise en quelques étapes faciles. Suivez bien la recette. Votre foie gras sera succulent.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 foie gras déveiné d’environ ½ kg
¼ càc de 4 épices
½ càs de gros sel
¼ càc de poivre
1 pincée de muscade
8 g de sel fin
½ càc de sucre

Préparation

Comment faire le foie gras épicé en terrine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.