Mélanger la ricotta avec la noix de coco.
Ajouter le lait et mélanger le tout.
Avec les mains mouillées, prélever un peu de cette préparation et la façonner en boule.
La placer sur une assiette.
Procéder ainsi avec tout le mélange.
Congeler les boules obtenues durant 5 petites minutes.
Faire fondre le chocolat noir et passer les boules dedans, puis les remettre sur l’assiette.
Congeler à nouveau, une dizaine de minutes.
Les friandises à la ricotta et au chocolat sont prêtes.
