Galette de pommes de terre suisse: croustillante, savoureuse et dorée

Sonia

17 septembre 2022
Apéritif, Plats, Recettes
4,7/5 · 81 avis

Voici un menu simple et savoureux qui fera plaisir à tous. La galette de pommes de terre suisse est fabuleuse. Elle se prépare en un rien de temps. La cuisson se fait à la poêle, avec un peu de beurre. Vous pouvez le remplacer par du saindoux ou de la graisse de canard. Cette merveilleuse préparation émerveillera vos papilles. Préparons ensemble cette belle galette croustillante.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 càs de beurre
1,8 kg de pommes de terre

Préparation

Comment faire la galette de pommes de terre suisse?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.