Faire cuire le riz en suivant les instructions sur le paquet.
L’égoutter al dente et le mettre dans un bol.
Incorporer la sauce tomate et du sel.
Graisser une poêle de 22 cm avec de l’huile.
Y transférer une partie du mélange, en le répartissant sur le fond et les bords.
Le garnir d’une couche de jambon, puis de mozzarella.
Ajouter plus de jambon.
Recouvrir du riz restant.
Faire cuire 7 minutes par face, sur feu doux.
Servir la galette de riz au jambon et à la mozzarella.
