Allumer le four et le laisser chauffer à 190 degrés.
Faire revenir l’oignon haché dans une poêle antiadhésive.
Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau.
Les laisser cuire un quart d’heure à partir de l’ébullition.
Les retirer de l’eau et les laisser tiédir, puis les peler et les râper.
Ajouter l’oignon, la farine, l’œuf, du sel, du poivre et des épices.
Bien mélanger et façonner les galettes avec les mains.
Les placer sur la plaque tapissée de papier cuisson et les faire cuire dans la poêle antiadhésive, un quart d’heure par face.
Les galettes de pomme de terre sans huile sont prêtes à être servies.
