Galettes de pommes de terre à la crème de citron vert et au saumon: pour un apéritif succulent

Sonia

5 juin 2022
Apéritif, Plats, Recettes
4,7/5 · 92 avis

Recevez vos convives avec cet apéritif succulent et agréablement invitant. Les galettes de pommes de terre à la crème de citron vert et au saumon feront leur bonheur. Elles sont d’une bonté incroyable. Vous adorerez la saveur exceptionnelle de ce menu. Préparez-le en quelques gestes faciles et régalez-vous! Vos galettes auront un grand succès.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé
Baies roses concassées
3 càs de crème fraîche
1 œuf
1 citron vert (jus et zeste râpé)
Aneth
1 càs de farine
Sel
Poivre
1 échalote
½ kg de pommes de terre
1 càs de poudre de raifort

Préparation

Comment faire les galettes de pommes de terre à la crème de citron vert et au saumon?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.