Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer et fariner un moule à gâteau.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Fouetter ces derniers avec la crème fraîche et le Nutella.
Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure.
Battre les blancs avec le sel jusqu’à obtention d’une neige très ferme.
L’incorporer doucement au mélange précédent.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner le gâteau à la crème fraîche et au Nutella pour 40 minutes.
