Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Fouetter les 6 œufs entiers et le sucre au batteur électrique.
Ajouter la crème, puis le coco et la maïzena en fouettant bien à chaque fois.
Tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé et y verser la préparation.
Faire cuire le gâteau à la noix de coco sans farine au four chaud durant une demi-heure.
