Avant de commencer, allumer le four et le porter à une température de 180 degrés.
Ramollir le beurre et le fouetter au batteur avec le sucre.
Incorporer les œufs un à un à ce mélange.
Attendre que le précédent soit bien absorbé avant d’ajouter le suivant.
Ajouter également le zeste râpé du citron et l’arôme vanille.
À part, tamiser la farine, la semoule et la levure.
Les amalgamer à la préparation précédente.
Ajouter le jus de citron et le lait, en fouettant doucement.
Beurrer le moule à gâteau et y transférer la pâte.
Faire cuire au four chaud durant 40 minutes.
Le gâteau à la semoule au citron et à la vanille est prêt.
