Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs et le sucre dans un bol.
Ajouter le zeste d’agrume.
Verser le jus en alternance avec la farine, en continuant à battre à basse vitesse.
Incorporer l’huile.
Graisser et fariner un moule rond de 18 cm.
Y transférer la pâte.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et servir le gâteau à l’orange sans beurre.
