Avec l’hiver qui met à l’honneur les plats réconfortants, privilégiez des desserts comme ce gâteau à l’orange très parfumé pour conclure le repas généreux à la perfection.
Recette du gâteau à l’orange très parfumé
Bienvenue dans cette première recette du jour, je vous propose ce gâteau à l’orange très parfumé. Je vais vous montrer comment on peut exploiter tout ce que l’orange propose naturellement pour obtenir un dessert moelleux et délicieux.
Avec ce gâteau à l’orange, chaque bouchée est littéralement un véritable rayon de soleil. Préparé avec des oranges bio, il délivre un parfum intense et naturel qui ravira vos papilles.
La pâte, enrichie d’un mélange d’œufs, de farine et d’huile de tournesol, offre une texture moelleuse à souhait, tandis que la levure garantit une légèreté parfaite.
Tout ce que je peux dire, c’est que ce dessert convient à tous, des petits gourmands aux fins palais. Il est parfait en fin de repas pour conclure sur une note douce et légèrement acidulée.
Il accompagne aussi à merveille une tasse de thé ou de café pour un moment de détente gourmand dans l’après-midi. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau est un allié de choix pour des repas généreux et conviviaux. À tester absolument !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30-35 minutes dans un four préchauffé ventilé à 170 degrés
Ingrédients
- 3 œufs
- 450 g de farine
- 600 g d’oranges bio
- 160 ml de lait pour mixer les oranges
- 150 g de sucre
- 150 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Comment préparer le gâteau à l’orange très parfumé ?
- Pour commencer, lavez soigneusement les oranges biologiques sous l’eau courante.
- Ensuite, coupez-les en morceaux en prenant soin d’enlever les graines, mais conservez la peau.
- Dans le bol d’un mixeur, versez les morceaux d’orange et mixez-les avec le lait jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Puis, ajoutez l’huile de graines progressivement en filet, tout en continuant de mélanger.
- Une fois cela fait, versez la crème d’orange dans le mélange et incorporez délicatement à l’aide d’une spatule.
- À ce stade, tamisez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez-les petit à petit au mélange liquide, tout en remuant doucement, jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Préparez ensuite le moule en le tapissant de papier sulfurisé ou en le graissant légèrement.
- Versez-y la pâte et nivelez-la à l’aide d’une spatule pour une surface uniforme.
- Placez le moule dans un four préchauffé à 170 degrés (ventilé) et faites cuire pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
- Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
- Enfin, servez le gâteau à l’orange très parfumé avec une pincée de sucre en poudre ou décorez-le de tranches d’orange pour une touche élégante. Bon appétit !